《南方日報》聚焦佛山創新力量，對中國科學院南海海洋研究所與佛山市安安美容保健品有限公司聯合研發的海洋生物小分子肽在高端護膚品應用的專利技術進行專題報道。該項科研專利成果得到了佛山市安安美容保健品有限公司“院士工作站”中國工程院院士專家研發團隊的鼎力支持，并先后榮獲“中國專利優秀獎”、“廣東專利金獎”。 現將《南方日報》報導全文轉載如下，以饗讀者。
佛山創新力量②| 這家佛山企業攻關十年，尋覓海洋深處的“生物金礦”
開篇語
當前，佛山正在以建設國家創新型城市為抓手，加快推進全方位、全體系、全領域創新；由佛山市科學技術協會組織開展的“2019年佛山市深入推進創新驅動助力工程”正是其中一項重要探索。目前，首批已有22個項目獲得該工程立項資助。在這些項目背后，眾多科技團隊、科創企業、研發帶頭人正在不同領域發力，依靠科技創新塑造佛山制造業核心競爭力。
6月25日起，南方日報將推出“聚焦佛山創新競爭力”系列報道，關注包括“2019年佛山市深入推進創新驅動助力工程”資助項目在內的全市各類科技項目。 敬請垂注。
今天推出系列報道之二：
“在引入院士工作站后，我們在添加海洋生物活性肽的技術難點上得到了真正突破，市場潛力巨大。”在佛山市安安美容保健品公司（下稱“安安”）實驗室，安安管理中心副總經理關永紅說。
海洋生物蘊藏著巨大的經濟價值，堪稱藏在深海里的“金礦”。2009年，面對市場的激烈競爭，佛山市安安美容保健品公司開始將更多的精力投入科技研發，參與共建“中國海洋生物化妝品產學研基地和產業化示范基地”，聚焦海洋生物產業應用。
歷經十年，安安參與研發的以生物活性肽（又稱“生物小肽”）為原料的“源海”系列產品已攻克技術難點，成為國內海洋護膚領域一大突破，同時也拓展了海洋生物活性肽的應用場景。
引入科研人才
突破海洋生物護膚品技術難題
生物活性肽，這種介于氨基酸與蛋白質之間的物質，因具有細胞增殖、保濕等美容功效，且能快速直接地被人體吸收而備受國際化妝品界的歡迎。
有關數據顯示，在美國已經發現有超過25種肽被應用在一系列皮膚護理產品中。據介紹，一般蛋白質是由一條或多條肽鏈以特殊方式結合而成的生物大分子，相對分子質量在6000個以上，而生物活性肽是2到15個氨基酸分子的排列，更容易被皮膚吸收，且不會引起毛孔堵塞。
而海洋生物活性肽的提取與應用均具有很大的技術難度。通過對海洋蛋白物質進行酶解，從而獲得海洋生物活性肽，這是第一步。“從生物蛋白到生物活性小肽，需要進行定向酶解、脫臭、除腥等一系列復雜的處理程序。”佛山科學技術學院副教授許鋒說。
佛山市安安美容保健品有限公司實驗室內正在進行一系列產品研發 湯曉微 攝
如何讓海洋生物活性肽在加入護膚品后仍然保持其成分的穩定性，則是安安技術研發團隊一直關注的重點和難點。“我們需要分析每個原料的特性以及防腐體系。既要保證配方穩定，還需要實現增效功能。”許鋒介紹。而一旦加入生物活性肽，其原本的成分穩定性就會受到破壞。
據介紹，在中國科學院南海海洋研究所教授孫恢禮、工程院院士張偲等科研人才的帶領下，安安研發團隊在生物活性肽的研發終于有了實質性的進展。2014年，安安推出了第一款以生物活性肽為原料的高端護膚產品，填補了國內海洋生物護膚品品牌空白。
2017年，中國科學院南海海洋研究所、佛山市安安美容保健品有限公司聯合研發的“一種含有海洋貝類活性肽的化妝品及其制備方法和應用”（專利號：ZL201110079404.0）項目先后獲得“廣東專利金”獎及國家知識產權局頒發的“中國專利優秀獎”。
經過十年的潛心研發，安安參與研發的“源海”系列第三代產品已突破了技術瓶頸，成功將具有抗皺、美白功效的生物活性肽加入護膚品中，并且該產品在經過各類破化性試驗后仍然能保持其成分的穩定性。目前，該產品還在試驗階段，預計于今年8月進行投產。
公司在海洋生物護膚領域居以國內的領先位置，產學研合作發揮了很大的作用 湯曉微 攝
籌建創新平臺
拓展產品研發新空間
安安成為國內海洋生物護膚領軍品牌，產學研合作發揮了很大的作用。2009年，安安建立了“中國海洋生物化妝品產學研基地和產業化示范基地”，與中國科學院南海海洋研究所等展開合作，推動科研成果的轉化。同年，安安依照制藥標準建設的化妝品生產車間投入使用。
2015年，安安籌建的1500平方米的技術創新研發中心投入使用。該中心在引入國外先進皮膚測試儀等化妝品功效測試儀的同時，也引入了一批技術人才。
該中心成為集功能原材料制備、產品精細化分析、產品功能效果評估等為一體的綜合性研發基地，為安安技術研發提供了一個重要的技術研發的功能平臺。
從此，安安建立起一個從研發、生產到供應一體化發展模式。
目前，安安已申報海洋生物化妝品發明專利11件（授權7件），開發“源海”等系列護膚品16個，取得了良好的經濟效益。
2017年，《國家發展改革委工業和信息化部關于促進食品工業健康發展的指導意見》指出，在"十三五"期間要大力支持發展功能性蛋白和生物活性肽等健康食品。這對于肽行業來說釋放了一個非常積極的信號。
接下來，安安計劃將生物活性肽融入到更多的產品中，延伸生物活性肽的產業鏈。這將進一步拓展生物活性肽的應用領域，為佛山生物活性肽產業發展帶來新的想象空間。
【來源】南方日報
【撰文】湯曉微 吳欣寧
